Antipasti / Starters

Degustazione di crudo: Tartare, carpacci e crostacei 
Tartare, carpaccio, shellfish
Carpaccio di gambero rosso 
Red prawn carpaccio
Carpaccio di spigola 
Seabass carpaccio
Tartare di pescato del giorno
Fish of the day tartare
Calamari fritti, maionese piccante
Deep-fried Calamari, Chilli-mayo Sauce
Crocchette di crostacei e guacamole 
Crustacean and guacamole croquettes
Burratina, pomodori datterino e basilico 
Burrata with cherry tomatoes, basil
Carpaccio di manzo, sfoglia croccante e wasabi mayo 
Beef Carpaccio, Crispy Pastry and wasabi mayo
Pillow di patate al tartufo e tataki di angus 
Potato Pillow with Truffle and Tataki Angus

Fusion

Ceviche di tonno 
Tuna ceviche
Tartare di salmone, lime, avocado 
Salmon tartare, lime, avocado
Guacamole espresso con chips di Platano 
Express Guacamole with Plantain Chips
Polpo Teriyaki 
Teriyaki’s Octopus
Tacos di scottona con salsa alla soia
Scottona tacos with soy sauce
Alette di pollo fritte con salsa K.F.C. 
Chicken wings with K.F.C. sauce

Primi / Pasta & Risotto

Spaghetti alle vongole veraci o arselle
Spaghetti with clams
Linguine con scampi, calamaretto spillo e vongole sgusciate 
Linguine with scampi, squids and shelled clams
Gnocchetti Twiga: Chicche di patate, gamberi rossi, pomodori datterino 
Potatoes Gnocchi, Red Shrimps, Datterino Tomatoes
Linguine all’astice 
Linguine with lobster
Spaghetti Flavio: Olio, aglio, pomodori, basilico e peperoncino
Spaghetti with Oil, Garlic, Datterino Tomatoes, Basil, Chili Pepper
Penne all’arrabiata 
Penne with Spicy Tomato Sauce
Risotto del giorno (20 Min.) min. 2 Persone
Risotto of the Day (please allow 20 minutes) min. 2 People
Fusilloni al ragu di Vitello
Fusilloni with Veal Ragu Sauce

Secondi / Mains

Pescato del giorno all’Isolana
”Isolana” Catch of the day
Pescato del giorno in crosta di sale
Fish of the day in Salt Crust
Tonno con pomodoro e capperi
Tuna with tomatoes and capers
Catalana di crostacei
Catalan crustacean
Tagliata di manzo ai carciofi
Black Angus Rib Eye with Artichokes
Filetto di manzo al pepe verde o alla griglia
Grilled Beef Filet or Green Pepper Beef Filet
Milanese di vitello
Veal Breaded Scaloppine “Milanese’s Style
Salmone glassato con Pak Choi alla griglia
Glazed Salmon with Grilled Pak Choi
Pluma di maiale alla griglia con spinaci all’olio
Grilled Pluma Pork, spinach with oil 
Ribs di manzo con senape giapponese
Beef Ribs with Japanese Mustard

Contorni / Side

Carciofi saltati
Sautéed Artichokes 
Patate fritte o al forno
Fried Potatoes or Roast Potatoes 
Spinaci all’olio
Spinach with Oil
Verdure alla griglia
Grilled vegetables 

Menu Giapponese

Antipasti / Starters

Salted Edamame 
Spiced Edamame
Wasabi Prawns with mango and golden passion fruit sauce 
Baby spinach salad

Zuppe / Soups

Miso soup
Spicy miso soup with lobster

Sushi & Sahimi

Nigiri 2pz Sashimi 3pz
King Crab (Granchio reale) 
Eel (Anguilla) 
Salmon (Salmone) 
Tuna (Tonno) 
Seabass (Branzino) 
Scallop (Capasanta)
Cooked prawns (Gamberi al vapore)
Sweet shrimps (Gamberi rosa)

Maki Rolls

Crunchy roll (Salmon, avocado, crispy tempura, orange Tobiko, mayo)
Billionaire (Beef tataki, asparagus, mushrooms, truffle mayo) 
California (King crab, avocado, tobiko) 
Salmon & Avocado (Salmon, avocado, toasted sesame seeds) 
T&T (Tuna tartare, ponzu, truffle oil, leek, sesame seeds) 
Smoked eel (Smoked eel, cucumber, philadelphia, salmon, unagi sauce) 
Sea roll (Seabass, jalapeno, crispy tempura, wasabi tobiko) 
Spicy Tuna (Tuna, mayo spicy, jalapeno, green Tobiko)

Dessert

Torta della nonna con salsa d’arancia
Tiramisù Twiga
Millefoglie con crema chantilly e frutti rossi 
Semifreddo al pistacchio e amarena 
Lingotto al cioccolato e nocciola
Frutta fresca 
Gelati Bindi “Fantasia nel Dessert” 
Quenelle cioccolato bianco e fragola, coulis di fragola e mousse al lime