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Costes

Costes pronto per il suo Capodanno in Versilia

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Il Costes di Forte dei Marmi si prepara al 31 dicembre.

Sul lungomare di Forte dei Marmi il Costes ti aspetta con le sue serate emozionanti, eleganti e divertenti che ne fanno il punto di riferimento della Versilia notturna.

Capodanno in Versilia 2015, tutti a Forte dei Marmi per San Silvestro.

Ultime disponibilità per il Capodanno 2015 al Costes di Forte dei Marmi:

  • Gran Cenone di Capodanno, 90 euro a testa (minimo 4 persone)
  • Gran Buffet di Capodanno, 60 euro a testa;
  • Tavoli dopocena, prezzo variabile a seconda del numero e delle bottiglie richieste;
  • Hotel 3 stelle a due passi dal locale, 35 euro a testa;

Affrettati e riserva adesso il tuo San Silvestro nel locale chic di Forte dei Marmi:

Capodanno al Costes

prenota capannina

Mercoledì 31 dicembre: “Capodanno al Costes”

Il Costes quest’anno propone un doppio modo di festeggiare il Capodanno: al piano superiore sarà servita un Gran Cenone di altissimo livello, mentre al piano inferiore sarà organizzato un Gran Buffet di Capodanno, alternativa easy per chi vuol vivere un Capodanno smart senza rinunciare a eleganza e Qualità.

ristorante Costes

Menu Gran Cenone di Capodanno al Costes

Antipasti
Capesante gratinate con petali di zucchine e salsa Mormay

Salmone affumicato della nuova Scozia su misticanza e crostino di pane profumato

Gambero al vapore citronette
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Primi piatti
Crespelline ai carciofi con salsa del Tirreno

Carnaroli su scrigno di pasta filo con mazzancolle, vongole veraci e pomodorino ciliegia

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Secondo
Catalana imperiale Costes di astice, scampi e gambero rosso con verdurine scottate all’olio extravergine di frantoio
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Dolci
Semifreddo al cioccolato fondente

Pere speziate al brunello e cialda croccante

Panettone e pandoro con creme alla vaniglia e cioccolato
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Gran Buffet di Capodanno al Costes

Antipasti

Insalatina tiepida di polpo con patate
Salmone marinato agli agrumi di Sicilia
Carpaccio di spada al pepe rosa
Insalatina esotica con ananas e gamberi su misticanza,
Insalata tricolore di totanini con rucola e pomodorini cherry
Mozzarella alla caprese
Prosciutto senese DOP con melone canatalupo
Selezione dei salumi nobili
Angolo dei formaggi toscani dop con marmellatine, noci e miele
Verdurine in tempura
Insalata di farro alla lucchese
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Primi piatti
Tordelli al ragù

Lasagnette di mare

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Secondi piatti

Straccetti di manzo con funghi porcini

Filettino d’orata su sfoglia di patate petali di zucchine e datterino

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Dolce

Panettone e pandoro con crema alla vaniglia e al cioccolato

Festa di Capodanno al Costes.

Musica e animazione per tutta la sera sulle note del resident Dj Francesco Buccianti e Max Morel Dj.
Idea concept by Maurizio Bendinelli.

Venerdì 2 e Sabato 3 Gennaio

Il Costes di Forte dei Marmi sarà aperto anche Venerdì 2 Gennaio con la cena-spettacolo con Dino Mancino al piano-bar e Sabato 3 Gennaio con cena e dopocena.

dino mancino costes

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Foto di Luca Pompei.

 

Costes

Ponte in Versilia al Costes di Forte dei Marmi

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Dopo essere stato il locale dell’Estate in Versilia, il Costes torna in Versione invernale.

31 Ottobre, 1 e 2 Novembre: tre inaugurazioni da non perdere a Forte dei Marmi.

Prenota ora il tuo aperitivo, la tua cena o il tuo tavolo dopocena a costes@discotecheversilia.it o al 347.477.477.2 (Luca, anche via SMS o WhatsApp);
costes forte dei marmi

venerdi versiliasabato costes

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Inverno 2013 al Costes.

Dopo il grande successo della stagione estiva che ha visto il Costes di Forte dei Marmi cavalcare l’onda dei grandi eventi costellati da personaggi famosi e migliaia di persone, il locale riapre le porte in una versione rinnovata e ricca di eventi.
Il primo appuntamento sarà quello della Notte delle Streghe, con un Costes allestito a tutto punto per l’occasione che si prepara ad imporre mode e tendenze in Versilia. Musica e divertimento con i deejay Stefano Seppia e Francesco B. che trasporteranno il pubblico in un clima degno della notte di Halloween.
Ma la vera novità dell’Inverno sarà il venerdì sera con ‘Dinnerando’, nuova formula che unisce una cena di qualità ad un contesto di puro divertimento: tutti i venerdì, a partire dal 1 novembre, Dinnerando diventerà il punto di riferimento per chi ama la Versilia, mixando animazione e deejay in arrivo direttamente dalla Riviera Romagnola alla qualità di un ristorante tradizionale italiano, il tutto condito da una politica di prezzi molto accessibile. Molto ottimista il titolare del Costes Edoardo Pasquinelli: “In controtendenza con la mania dei social network, il Costes sarà un luogo reale in cui incontrarsi davvero e conoscersi senza il filtro di uno schermo”. Venerdì 2 novembre musica con Riccardo Ricci Deejay, Gabriele Parri Deejay e Giuseppe Pepi Voice.
Altra novità il nuovo sabato del Costes, ‘Fortissimamente’: l’evento prende spunto dal nome della località di appartenenza, caricandolo di una notevole energia: da sonorità ‘old school’ fino ai giorni nostri, Fortissimamente prevede nella prima parte della serata il tradizionale aperitivo e la cena, curata in ogni minimo dettaglio dallo Chef Pluristellato Barilla Nicola Tesconi, nella veranda al primo piano che sarà coperta per tutti i mesi invernali. A seguire, sempre al piano superiore, uno spazio privè dedicato alla musica, concept curato da Maurizio Bendinelli; per l’inaugurazione ospite Andrea Grandoni Dj e ringraziamento speciale a Francesco Vettori, Roberto Nencini, il locale Caino di Pisa & Film Family.
Sabato 2 novembre, oltre all’inaugurazione di Fortissimamente, si terrà la prima edizione di Miss Costes: la serata sarà presentata dalla giornalista Barbara Castellani e saranno coinvolte le reti televisive La8 e La9 con in premio una co-conduzione televisiva, un book fotografico e un abito offerto dalla sponsor Miss Lady. La serata sponsorizzata dall’emergente azienda Made in Italy Mia’s, vedrà in giuria il simpaticissimo Antonio Zequila, l’ex gieffino Andrea Spadoni, oggi giornalista di Novella 2000, Gianpaolo Pastro rappresentante dell’azienda Mia’s e altri personaggi famosi, “amici del Costes”.
Le fasce: MISS COSTES che vincerà un book fotografico; MISS TELEVISIONE by La8 e La9 che vincerà una co-conduzione con Barbara Castellani in onda su La8 e La9; MISS MODA che vincerà un abito by Miss Lady.
Non mancheranno celebri personaggi, amici e frequentatori del locale versiliese.
Anche per la stagione invernale, la cucina del ristorante Costes e gli aperitivi domenicali saranno curati da Nicola Tesconi, pluristellato chef Barilla, il quale si occupa personalmente della scelta delle materie prime, selezionando fornitori locali che assicurano la freschezza da cui nasce la cucina irresistibile che ha sedotto la Versilia.