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Ristorante Costes Forte dei Marmi 101

Ristorante Forte dei Marmi Costes

Ristoranti Versilia: Costes Forte dei Marmi.

Il ristorante in cui il mare incontra la grande tradizione della terra toscana..

Il Costes  – con il suo ristorante – è il locale ideale dove godere di un’ottima cucina in una location chic e prestigiosa, al centro di Forte dei Marmi. Il locale del momento in Versilia è pronto ad accoglierti per una romantica cena di coppia o una divertente serata tra amici, per iniziare la tua maratona per locali e discoteche o per restare anche dopocena, fino a tarda notte, a godere dell’animazione che si scatena nella seconda parte della serata.

Cucina stellata sul lungomare di Forte dei Marmi.

Ristorante Forte dei Marmi

Riserva oggi stesso la tua cena al ristorante Costes:

  • contatta via WhatsApp, invia un SMS o chiama il 347.477.477.2 risponde Luca;
  • scrivi a costes@discotecheversilia.it per assistenza e informazioni via email;

Per la nuova gestione del Costes di Forte dei Marmi arriva uno chef pluristellato: Nicola Tesconi, 43 anni,  uno dei cuochi più richiesti a livello italiano. Una passione che è sfociata in una vera e propria professione e che lo ha visto far tappa all’Hotel Relais Chateaux di Borgo San Felice (SI), al Ristorante L’Orsa Maggiore di Forte dei Marmi (LU), contribuendo anche all’ottenimento della seconda stella Michelin al Ristorante Rigoletto a Reggiolo (RE). Con la sua esperienza ha conquistato anche l’Hotel Inter-Continental di Montreaux (CH) e l’Hotel Franceschi di Forte dei Marmi (LU), inaugurando l’8 ottobre 2012 il nuovo stabilimento Barilla a Rubbiano (PR) con l’ex Premier Mario Monti. Vincitore di numerosi concorsi a livello regionale e rassegne culinarie, da otto anni infatti collabora con Barilla, per la ricerca e lo sviluppo di nuovi prodotti.

Ad oggi Nicola Tesconi cura e gestisce personalmente cucina e menù del ristorante del Costes di Forte dei Marmi,. Lo chef si occupa personalmente della scelta degli ingredienti presso fornitori locali, ma anche della freschezza e genuinità degli stessi.

Nel menù di Nicola spicca il pescato del giorno e la pasta fresca fatta in casa; gli Spaghetti con vongole e bottarga, suo cavallo di battaglia, ma anche dolci semplici e raffinati, come la tipica Crostatine di fragole”.

Una cucina essenziale, ricca di passione, fantasia ed esperienza, adatta a tutte le esigenze, che dà anche un occhio di riguardo ai clienti vegetariani: gli ingredienti naturali e biologici danno così vita a piatti light che deliziano il palato ed assicurano agli amanti della cucina un’esperienza sensoriale davvero unica.

Il ricercato ristorante del Costes si colloca internamente al locale ma anche in una romantica terrazza panoramica, la quale si affaccia sul prestigioso centro storico di Forte dei Marmi, offrendo un centinaio di coperti, per tutte le sere della settimana.