Archivi categoria: Costes

Foto e informazioni sul Costes Forte dei Marmi, American Bar, Lunge Bar e Ristorante a Forte dei Marmi.

Ristorante Costes: Menu

Menu Costes.

Il ristorante di Forte dei Marmi e della Versilia.

Prenota ora la tua cena al Costes di Forte dei Marmi:

  • invia un SMS, contatta via WhatsApp o chiama il 347.477.477.2 (risponde Luca)
  • scrivi a costes@discotecheversilia.it per informazioni e preventivi via email, inserisci un numero di telefono se desideri prenotare;

Tutte le sere in cui il locale è aperto (attualmente dal Giovedì alla Domenica) la cena può essere alla carta o a menu fisso (1 bottiglia di vino ogni 4 persone inclusa nel prezzo).
In caso di eventi aziendali o eventi privati con un grande numero di partecipanti, a seconda del budget desiderato, possono essere creati menu fissi ad hoc.

Ristorante Forte dei Marmi

Menu Costes curati da Nicola Tesconi, chef stellato Barilla.

Menu 1 – Ristorante Costes Forte dei Marmi – MARE

  • Tartare di tonno pinna gialla con salsa saoia e cialda di pane casereccio
  • Insalatina di mare calda con misticanza e salsa al limoncello
  • Risotto di mare con olio al prezzemolo
  • Pacchero con sparnocchi e rucola selvatica e olio extravergine bio
  • Catalana di scampi e gamberi  con verdure croccanti
  • Semifreddo al croccantino e salsa perugina

MENU 2 – RISTORANTE COSTES FORTE DEI MARMI

  • Passata di cannellini con gambero e olio extrvergine bio
  • Zuppetta di mare con scampo e datterino
  • Risotto champagne e scampi e basilico
  • Gnocchi con cozze  vongole scampi sgusciati e fior di zucca
  • Filetto di branzino con capperi olive taggiasche e dadolata di pomodorini
  • Crostatina di frutta e crema chantilly

MENU 3 – RISTORANTE COSTES FORTE DEI MARMI – MARE

  • Passatina di finocchi. Con crostini pane e gamberi
  • Paccheri sul pesce e olio al prezzemolo
  • Filetto di branzino alle primizie Dell orto e pachino
  • Morbidone alla vaniglia con caramello

MENU 4 – RISTORANTE COSTES FORTE DEI MARMI – TERRA

  • Passatina di finocchi con crostini con pancetta croccante
  • Paccheri con verdurine e gorgonzola
  • Perle di pollo con ratatuille
  • Morbidone alla vaniglia con caramello

MENU 5 – RISTORANTE COSTES FORTE DEI MARMI – MARE

  • Insalatina di totani con verdure croccanti e pachino
  • Risotto zafferano sparnocchi zucchine
  • scaloppa di orata con melanzana gambero e datterini
  • Crema di latte al caffè e crema alla vaniglia

MENU 6 – RISTORANTE COSTES FORTE DEI MARMI – TERRA

  • Bresaola rucola e grana
  • Gnocchetti al pomodoro con bufala
  • Bocconcini di pollo all’erbette
  • Verdure al forno
  • Crema di latte al caffè e crema alla vaniglia

MENU 7 – RISTORANTE COSTES FORTE DEI MARMI – MARE

  • Carpaccio di salmone marinato con erbette
  • Risotto di mare con pomodorini e prezzemolo
  • Oratina all’acqua pazza
  • Panna cotta a frutti di bosco

MENU 8 – RISTORANTE COSTES FORTE DEI MARMI – TERRA

  • Bresaola rucola e grana
  • Gnocchi pomodoro e olio al basilico
  • Arista in porchetta e patate in ghiotta
  • Panna cotta a frutti di bosco

MENU 9 – RISTORANTE COSTES FORTE DEI MARMI – MARE

  • Timballino di patate con sparnocchi confit e olio al basilico
  • Risotto scampi zucchine e zenzero fresco
  • Branzino al forno in carta Fata con verdurine croccanti e crostacei
  • Mousse al cioccolata con crema di latte e nocciole

MENU 10 – RISTORANTE COSTES FORTE DEI MARMI – TERRA

  • Carpaccio di chianina con insalatina pomodorini e velo di grana
  • Pacchero pomodorino fresco ricotta epesto leggero
  • Lombatina di maialino in porchetta con lardo emele caramellate
  • Crostatina alle fragole con crema chantilly

MENU 11 – RISTORANTE COSTES FORTE DEI MARMI – MARE

  • Insalatina di mare calda con verdure croccanti e salsa al limocello
  • Pacchero sul pesce con confit e olio al basilico
  • Tagliata di tonno con ratatuille di verdure (o millefoglie )
  • Crostatina alle fragole con crema chantilly

Riserva ora la tua cena nel ristorante più chic di Forte dei Marmi.

  • invia un SMS, contatta via WhatsApp o chiama il 347.477.477.2 (risponde Luca)
  • scrivi a costes@discotecheversilia.it per informazioni e preventivi via email, inserisci un numero di telefono se desideri prenotare;

www.DiscotecheVersilia.it è ideato e realizzato da Luca Bartoli, copywriter e seo copywriter, per promuovere attraverso la rete i migliori locali della Versilia.

Sant’Ermete al Costes

Sant’Ermete a Forte dei Marmi, Sant’Ermete al Costes.

Mercoledì 28 Agosto: assisti allo spettacolo pirotecnico dalla terrazza più bella della Versilia.

Ammira i “fuochi” di S. Ermete dalla postazione più chic di Forte dei Marmi.

Informazioni e prenotazioni per questa e per tutte le serate firmate Costes Forte dei Marmi:

sant ermete costes forte dei marmi

Per l’occasione il Costes di Forte dei Marmi, locale rivelazione dell’Estate in Versilia, ha preparato alcuni pacchetti speciali per te:

  • cena alla carta nella terrazza panoramica
  • 60 euro a testa, menu degustazione area ristorante (vino incluso nel prezzo)
  • 40 euro a testa, buffet nella terrazza panoramica
  • tavoli in veranda con cocktail, caraffe o bottiglie

Menu degustazione “Sant’Ermete al Costes”

menu ermete costes

Buffet terrazza panoramica “S. Ermete al Costes”

menu buffet ermete costes

S. Ermete Forte dei Marmi al Coste.

In omaggio brqaccialetti handmade Mia’s sponsor della serata.

Grande attesa per il 28 Agosto, Sant’Ermete, il patrono di Forte dei Marmi, serata con menù speciale curato da Nicola Tesconi, primo chef Barilla e collaboratore del Costes, tanta musica e divertimento; per l’ occasione sarà aperta la terrazza panoramica dell’ultimo piano del locale, per ammirare i celebri fuochi d’artificio da una vista esclusiva e verranno regalati centinaia di braccialetti offerti da Mia’s, azienda di accessori handmade e made in Italy, sponsor del Costes.

braccialetti mia

Al Costes l’Estate continua.

Estate al Costes: un successo!

L’aperitivo, l’american bar e il miglior ristorante di Forte dei Marmi.

Per informazioni e prenotazioni di tutte le serate al Costes di Forte dei Marmi invia un SMS, contatta via WhatsApp o chiama il 347.477.477.2 (risponde Luca) o, se preferisci, scrivi a costes@discotecheversilia.it

Il Ferragosto a Forte dei Marmi incorona il Costes protagonista della Versilia.

Le serate e la grandissima affluenza ricevuti durante la settimana centrale di Agosto hanno dimostrato, se mai ce ne fosse stato bisogno, che il Costes, american bar e ristorante a Forte dei Marmi, sia il punto di riferimento della Versilia By Night.
costes
La chiave per il successo parte da un servizio di qualità, con un personale altamente professionale, unito alla selezione dei prodotti, il tutto contornato da una programmazione di intrattenimento innovativa: talenti giovani, come l’emergente deejay viareggina Vicky Veleno e il richiestissimo Giona Guidi Dj, occasioni solidali come la prima edizione estiva del Bello che fa bene, incontri per gli appassionati di vino con God save the wine, serate dedicate alla cucina giapponese e orientale, con il Japan Taste, appuntamento fisso infrasettimanale.
costes forte dei marmi
Un successo dopo l’altro, l’ultimo con la Ventosa Band, gruppo resident della trasmissione televisiva Striscia La Notizia, che sabato 17 Agosto ha letteralmente fatto scatenare tutto il pubblico del Costes, tra canzoni italiane e non solo.

Aspettando Sant’Ermete a Forte dei Marmi.

sant ermete costes forte dei marmi
Grande attesa ora per il 28 Agosto, Sant’Ermete, il patrono di Forte dei Marmi, serata con menù speciale curato da Nicola Tesconi, primo chef Barilla e collaboratore del Costes, tanta musica e divertimento; per l’occasione sarà aperta la terrazza panoramica dell’ultimo piano del locale, per ammirare i celebri fuochi d’artificio da una vista esclusiva e verranno regalati centinaia di braccialetti offerti da Mia’s, azienda di accessori handmade e made in Italy, sponsor del Costes.

Settimana di Ferragosto al Costes.

Costes. L’american bar e ristorante di Forte dei Marmi al centro dell’Estate in Versilia.

Calendario fitto di appuntamenti per il Costes di Forte dei Marmi.

Per vivere uno di questi imperdibili eventi, riserva adesso il tuo tavolo all’aperitivo, la tua cena nel ristorante o nella suggestiva terrazza o il tuo tavolo in veranda:

  • invia un SMS, contatta via WhatsApp o chiama il 347.477.477.2 (risponde Luca)
  • scrivi a costes@discotecheversilia.it per informazioni e assistenza via email, indica un numero di cellulare se desideri prenotare via mail;

Costes. Tutte le sere aperto nella suggestiva cornice di Forte dei Marmi.

costes

Il locale di Forte dei Marmi, vera e propria rivelazione della stagione estiva 2013, conferma il suo ruolo centrale diventando l’epicentro del Ferragosto in Versilia.

Mercoledì sushi.

Mercoledì 14 Agosto fermento per l’appuntamento Japan Taste, evento infrasettimale di grande successo dedicato alla cucina giapponese e pietanze orientali, come il sushi e il sashimi, insieme a cocktail speciali, creati ad hoc per l’occasione. Mercoledì anche festa in terrazza con Mauro Massagli e Fabio, gruppo di pubbliche relazioni in arrivo dai locali più prestigiosi della Versilia.

Giovedì Ferragosto al Costes.

Giovedì 15 Agosto la festa comincia con un menù speciale curato dal rinomato Nicola Tesconi, primo chef Barilla pluristellato, oggi collaboratore del Costes, con un servizio di elevata qualità sia nella selezione delle materie prime, che nel servizio che contraddistingue il locale di Forte dei Marmi. La festa proseguirà poi con la musica di Stefano Seppia, deejay resident, che come sempre farà scatenare il pubblico del locale fino a notte fonda.

Venerdì Villa Fiorelli @ Versilia

Venerdì 16 Agosto grande attesa per il tour estivo 2013 di Villa Fiorelli, celebre locale di Prato, che si sposta al Costes di Forte dei Marmi per un party pieno di divertimento, con dj set di Max Mossa Evolution Dj e tutto lo staff del locale pratese.

Sabato Striscia la Versilia

Il Costes stupisce anche Sabato 17 Agosto con la Ventosa Band, con il gruppo resident della trasmissione Striscia La Domenica, sulle reti Mediaset ogni settimana. Previsto uno show di grande energia, musica ma soprattutto coinvolgimento e partecipazione per il pubblico del Costes, grazie all’inesauribile simpatia di Capitan Ventosa, l’inviato più colorato di Striscia. La serata avrà un’impronta prevalentemente italiana, spaziando da sonorità senza tempo come quelle di Battisti, a canzoni più recenti come quelle dei Lunapop, Vasco Rossi e Ligabue, con momenti revival e dance, per una serata da ballare e cantare al Costes.

Domenica Aperitivo Versilia

La settimana si conclude Domenica 18 Agosto con il rinomato aperitivo, con inizio alle ore 18, frequentatissimo da vippersonaggi famosi, tra gli ultimi Galliani, vicepresidente della Lega Serie A.

Costes Venerdì 10 e Sabato 11 Agosto

Costes Forte dei Marmi e l’Estate in Versilia.

Il Costes continua la sua programmazione frizzante che accende letteralmente le notti versiliesi. Il locale unico e straordinario, protagonista assoluto dell’Estate a Forte dei Marmi.
Per vivere la tua serata firmata Costes, prenota adesso il tuo aperitivo, la tua cena o il tuo tavolo dopocena al 347.477.477.2 (risponde Luca, anche via SMS) o scrivi a costes@discotecheversilia.it

Venerdì in arrivo la bellissima deejay Vicky Veleno deejay.
Sabato il sassofonista Andrea Silver De Micheli.

Il Costes, locale emergente diventato punto di ritrovo per la movida versiele, prosegue sull’onda del successo, proponendo artisti di altissima qualità.

Vicky Veleno Deejay

Venerdì 9 Agosto in arrivo la deejay Vicky Veleno, dj emergente dalle idee molto chiare, che mescola la musica elettro house a vari generi musicali, dall’ hip pop, suo grande amore, alle percussioni, dal tribal al rock. Etichetta Del Gado per un nuovo pezzo in arrivo per Vicky Veleno che farà ballare tutto il Costes.

Sassofonista Andrea Silver De Micheli

All’insegna della musica travolgente, sabato 10 Agosto, il Sassofonista tenore Andrea Silver De Micheli, dal campo base nella movida milanese dei locali di C.so Como, Navigli e Brera, animerà il Costes fin dall’aperitivo: Jazz, Bossa Nova, Blues e musica sperimentale underground: un suono potente e molto ritmico che bene si incastra nel beat deep house come pure nel minimal dance.

Venerdì rosa al Costes

Una pink night nel locale dell’Estate in Versilia.

Costes: il tuo aperitivo, il tuo ristorante e la tua serate a Forte dei Marmi.

Senza dubbio il locale rivelazione dell’estate 2013 con una programmazione di altissimo livello tra appuntamenti fissi, come Japan Taste il mercoledì dove protagonisti assoluti sono il pesce, la cucina giapponese e il loro incontro nel sushi; ed eventi speciali come quello di stanotte con una console tutta rosa.
Informazioni e prenotazioni, tavoli aperitivo, cena, dopocena, in terrazza e in veranda al 347.477.477.2 (risponde Luca, anche via SMS o WhatsApp) o scrivi a costes@discotecheversilia.it per preventivi, assistenza e info via email (aggiungi il tuo cellulare se desideri prenotare).
costes Lady Trisha Missy Jay

Missy Jay & Lady Trisha @ Costes Forte dei Marmi.

Un duo esplosivo scalderà la notte fortemarmina: da una parte Missy Jay, deejay internazionale in tour europeo, pronta a far scatenare la gente a ritmo di musica house underground; e dall’altra la sexy Lady Trisha, vocalist di grande fama a livello mondiale, prima italiana a esibirsi alla Winter Music Conference di Miami.

Missy Jay. Musica con le palle.

Ha viaggiato per il mondo prima di trovare una sistemazione a Londra perseguendo la sua istruzione nelle lingue straniere nella musica. Poi è stata inspirata ed influenzata dalla vita notturna di Londra e dai suoi eroi della scena House Underground Inglese, Missy Jay non ha perso tempo a segnare la scena con un personalissimo e grintoso stile, che va dalle ritmiche tribali alla deep – funky house ed electro – tech house.
Di base al momento a Milano, è considerata un fenomeno eclettico della nuova scena musicale che riflette l’influenza e l’amore per tutti i generi musicali, dal punk rock alla più recente wave elettronica. Missy è un iniettore di emozioni e passioni effervescenti, divertente energia e fascino indiscusso fuori dal set, non c‚è da stupirsi quindi delle legioni di fans che la adorano! Mentre incrementa la domanda di apparizioni ad eventi glam in tutto il mondo, Missy non si ferma nella ricerca dell’ eccellenza in tutto ciò che fa. Progetti di remix, ricerca di nuove sonorità e registrazioni in studio di nuovi pezzi sono solo uno degli impegni che porteranno Missy davvero lontano. Una sonorità house dai ritmi frenetici e selvaggi, inequivocabilmente una stella in ascesa sulla scena House Underground internazionale, una donna dal fascino magnetico.

Serate Costes Forte dei Marmi.

Il locale dell’Estate a Forte dei Marmi.

Successo per il Costes e la sua bellissima location.

Aperto tutte le sere, il Costes di Forte dei Marmi ti aspetta per il tuo aperitivo, la tua cena o il tuo dopocena. Per informazioni e prenotazioni:

  • scrivi adesso a costes@discotecheversilia.it per assistenza e preventivi;
  • contatta via WhatsApp, invia un SMS o chiama il 347.477.477.2 (risponde Luca);
God save the wine, rassegna enologica, organizzata sulla incantevole terrazza del Costes di Forte dei Marmi ha confermato le attese della vigilia: un successo nonostante la torrida temperatura della scorsa domenica.
In centinaia hanno partecipato all’atteso evento di celebrazione del vino. Presenti tante case vinicole e tante qualità di vino, bianchi, bollicine e rosati, per rinfrescare e allietare sia la sete, che la voglia di emozioni che l’estate richiede. Inaugurazione della terrazza panoramica con grande affluenza, con tanti ospiti celebri e non solo.

Sushi in Versilia, Mercoledì al Costes.

Successo crescente anche per il nuovo appuntamento fisso del mercoledì sera, Japan Taste, serata dedicata al mondo giapponese e non solo, con tanto sushi e prelibatezze orientali.
Questa settimana in arrivo un venerdì tutto al femminile con la deejay Missy Jay, vincitrice dell’ European Girls Dj Festival 2012, al momento in tour europeo con la sua musicahouse underground, accompagnata dalla sexy voice di Lady Trisha,

“God Save the wine” al Costes

Vino e non solo al Costes di Forte dei Marmi.

Una serata dedicata all’enologia nella location più esclusiva di Forte dei Marmi, la terrazza panoramica del Costes.

Il Costes ti aspetta tutte le sere, dall’aperitivo, per la cena e dopocena. Prenota adesso:

  • scrivi a costes@discotecheversilia.it per informazioni, prenotazioni e preventivi via email;
  • invia un SMS, contatta via WhatsApp o chiama il 347.477.477.2 (risponde Luca);

[socialring]

Il Costes di Forte dei Marmi tra vino e arte: “God saves the wine”

Costes God Save the Wine

Domenica 28 luglio, il Costes inaugurerà la splendida terrazza panoramica con uno sguardo lontano dalle classiche logiche di cocktail e i superalcolici, bensì con un evento dedicato al vino, in collaborazione con il celebre mensile Firenze Spettacolo.

La serata, God save the wine, celebra il vino di qualità in abbinamento a piatti ricercati, per sorprendere e rendere speciale un momento già di per sè bello e indimenticabile.
La splendida terrazza con vista panoramica accoglierà una selezione di aziende di rosati, bianchi e bollicine, senza trascurare qualche rosso maremmano, la Sicilia e il grande biodinamico da Carmignano, tutti vini capaci di essere apprezzati anche con il caldo se serviti alla giusta temperatura.
Dalle ore 20 di domenica, con un biglietto di ingresso e un calice a ciascun partecipante, sarà possibile degustare i prodotti di decine di case vinicole, con una vista-mare davvero mozzafiato.
Costes forte dei marmi

Costes: Successo per “Bello che fa bene”

Costes Forte dei Marmi e l’estate 2013.

Tutti pazzi per il Costes!

Successo per “Bello che fa bene” iniziativa benefica in scena nel locale chic sul lungomare di Forte dei Marmi.

Informazioni e prenotazioni per tutte le serate Costes, aperto per tutta l’Estate, tutte le sere: invia un SMS, contatta via WhatsApp o chiama il 347.477.477.2 risponde Luca o scrivi a costes@discotecheversilia.it per prenotazioni e assistenza via email.

Fallo sapere ai tuoi amici, usa i tasti qui sotto.
[socialring]

costes

A scegliere il Costes di Forte dei Marmi questa volta è stata l’associazione Amici dei Bambini, per la prima edizione estiva di “Bello che fa bene”, in assoluto la dodicesima. Ennesima ciliegina sulla torta per il locale esploso quest’anno con la nuova gestione, tra feste a tema, ospiti speciali e collaborazioni prestigiose.

Per tutto il week end si sono potuti acquistare Abiti Stefanel, occhiali da sole Vanni e Derapage, oggetti di design Caos Creo e TheGiftsife, donati dai prestigiosi brand, il cui ricavato è andato in favore dei bambini abbandonati.

Tanta gente attirata dal temporary store, e numerosi volti noti: dopo la coppia di giocatori Pazzini e Luca Toni della settimana scorsa, questo week end la bellissima Ramona Badescu, incuriosita dall’ iniziativa “Bello che fa bene”, non ha esitato ad acquistare alcuni capi nel banchetto allestito da Ai.Bi.

 

 

“Bello che fa bene” @ Costes Forte dei Marmi

Edizione estiva per “Bello che fa bene” al Costes.

L’Associazione “Amici dei Bambini” si trasferisce quest’estate dal mercatino di Via Montenapoleone a Milano al Costes di Forte dei Marmi.

Info e prenotazioni per tutte le serate firmate Costes, per tutti gli aperitivi, per cenare al locale alla carta o a menu fisso e per riservare un tavolo dopocena:

Appuntamento nel locale dell’estate a Forte dei Marmi.

il costes a forte dei marmi

Dal 12 al 14 Luglio, la moda, il design, i gioielli made in Italy e l’arte saranno i  protagonisti del negozio più solidale dell’estate che aprirà i battenti all’interno dell’elegantel Costes, un’esclusiva terrazza sul Forte, ritrovo serale per un aperitivo sul lungomare o per un dopo – cena con gli amici. Il locale, esploso questa stagione con la nuova gestione, si fa promotore dello shopping solidale, creando al suo interno un vero e proprio store, in cui si potranno trovare esclusivi oggetti con sconti eccezionali, donati da alcune prestigiose aziende partner di Ai.Bi.

Eleganti abiti Stefanel  – summer collection (per ogni capo acquistato verrà regalato un telo mare), prestigiosi occhiali da sole  Vanni e Derapage, oggetti di design Caos Creo e TheGiftsife , gioielli unici e ricercati creati dall’estro e dalla passione della designer Monica Castiglioni, figlia di del celebre Achille Castiglioni.

Anche Lorenzo Filomeni, giovane artista milanese da anni attivo in Versilia, protagonista  di una “nuova scultura”, parteciperà all’iniziativa, mettendo in vendita la sua straordinaria opera “A-Sferica”: un atomo composto da sigarette non fumate, a rappresentare il concetto che qualsiasi cosa recuperata può dar vita a un’opera d’arte.

Il ricavato dell’intera iniziativa andrà a sostegno delle attività di Ai.Bi. in favore dell’infanzia in stato d’abbandono in Italia e nel mondo.

“E’ un evento importante per Ai.Bi. –sottolinea il Presidente Marco Griffini – Vogliamo dimostrare che anche il Bello può fare del Bene. Ci auguriamo che anche in una località come Forte dei Marmi, luogo di villeggiatura esclusivo, le persone partecipino a questa iniziativa che a Milano riscuote successo da anni nella celebre via Montenapoleone”.

Location: Costes , Via Achille Franceschi 6, Lungomare Forte dei Marmi