Archivi categoria: Costes

Foto e informazioni sul Costes Forte dei Marmi, American Bar, Lunge Bar e Ristorante a Forte dei Marmi.

Ristorante Costes Forte dei Marmi: Menu Venerdì 7 e Sabato 8 Novembre

Ristorante Costes, il ristorante di Forte dei Marmi.

Ecco i menu Costes creati per questo weekend

Dinnerando, il Venerdì della Versilia.

Pizza tagliere di prosciutto con spiedini di caprese e focaccia del nostro forno a legna
Zuppetta di lenticchie con sformatino di gamberoni
Gnocchetti agli scampi
Lasagnette alle verdure
Branzino scottato con pomodorino pachino
Bavarese allo champagne con mousse di pera

Fortissimamente, Sabato al Costes

Piccola catalana di gamberi
Risotto giallo scampi e curry gratinato
Branzino scottato al forno con pomodorini
Tiramisù

Per informazioni e prenotazioni, organizzazione feste private ed eventi aziendali nel locale del momento in Versilia:

Ristorante Forte dei Marmi Costes

Ristoranti Versilia: Costes Forte dei Marmi.

Il ristorante in cui il mare incontra la grande tradizione della terra toscana..

Il Costes  – con il suo ristorante – è il locale ideale dove godere di un’ottima cucina in una location chic e prestigiosa, al centro di Forte dei Marmi. Il locale del momento in Versilia è pronto ad accoglierti per una romantica cena di coppia o una divertente serata tra amici, per iniziare la tua maratona per locali e discoteche o per restare anche dopocena, fino a tarda notte, a godere dell’animazione che si scatena nella seconda parte della serata.

Cucina stellata sul lungomare di Forte dei Marmi.

Ristorante Forte dei Marmi

Riserva oggi stesso la tua cena al ristorante Costes:

  • contatta via WhatsApp, invia un SMS o chiama il 347.477.477.2 risponde Luca;
  • scrivi a costes@discotecheversilia.it per assistenza e informazioni via email;

Per la nuova gestione del Costes di Forte dei Marmi arriva uno chef pluristellato: Nicola Tesconi, 43 anni,  uno dei cuochi più richiesti a livello italiano. Una passione che è sfociata in una vera e propria professione e che lo ha visto far tappa all’Hotel Relais Chateaux di Borgo San Felice (SI), al Ristorante L’Orsa Maggiore di Forte dei Marmi (LU), contribuendo anche all’ottenimento della seconda stella Michelin al Ristorante Rigoletto a Reggiolo (RE). Con la sua esperienza ha conquistato anche l’Hotel Inter-Continental di Montreaux (CH) e l’Hotel Franceschi di Forte dei Marmi (LU), inaugurando l’8 ottobre 2012 il nuovo stabilimento Barilla a Rubbiano (PR) con l’ex Premier Mario Monti. Vincitore di numerosi concorsi a livello regionale e rassegne culinarie, da otto anni infatti collabora con Barilla, per la ricerca e lo sviluppo di nuovi prodotti.

Ad oggi Nicola Tesconi cura e gestisce personalmente cucina e menù del ristorante del Costes di Forte dei Marmi,. Lo chef si occupa personalmente della scelta degli ingredienti presso fornitori locali, ma anche della freschezza e genuinità degli stessi.

Nel menù di Nicola spicca il pescato del giorno e la pasta fresca fatta in casa; gli Spaghetti con vongole e bottarga, suo cavallo di battaglia, ma anche dolci semplici e raffinati, come la tipica Crostatine di fragole”.

Una cucina essenziale, ricca di passione, fantasia ed esperienza, adatta a tutte le esigenze, che dà anche un occhio di riguardo ai clienti vegetariani: gli ingredienti naturali e biologici danno così vita a piatti light che deliziano il palato ed assicurano agli amanti della cucina un’esperienza sensoriale davvero unica.

Il ricercato ristorante del Costes si colloca internamente al locale ma anche in una romantica terrazza panoramica, la quale si affaccia sul prestigioso centro storico di Forte dei Marmi, offrendo un centinaio di coperti, per tutte le sere della settimana.

Miss Costes

Giada Ballerini è Miss Costes.

La bellissima Miss Costes Forte dei Marmi viene da Livorno.

Dopo la serata di Halloween e l’inaugurazione del Venerdì in Versilia, successo per il concorso di bellezza del locale del momento in Toscana.

Informazioni e prenotazioni per tutte le serate firmate Costes Forte dei Marmi, tavoli, cene e organizzazione feste ed eventi:

Miss Costes Forte dei Marmi.

Grande successo per la Prima Edizione di Miss Costes presentata dalla nota giornalista Barbara Castellani, in collaborazione AlsoEventi, i canali televisivi LA8 e LA9 e l’Official Sponsor Mia’s.
In giuria il simpatico Sandro Silvestrini dell’Isola dei Famosi (detto ‘Sandrino’), l’affascinante Antonio Zequila, l’intraprendente Gianpaolo Pastro di Mia’s e la splendida Martina Capodicasa, event manager di EventiItalia, agenzia di marketing toscana.
Le 14 bellissime ragazze hanno sfilato in abiti da sera firmati Miss Lady; con i costumi di ‘A me mi’ e in intimo by Roberto Crescentini.
A gran voce dalla giuria tecnica è stata eletta vincitrice Giada Balleri, di Livorno: “Non mi aspettavo questa vittoria – afferma – sono rimasta felice, ma allo stesso tempo sorpresa di ricevere un così prestigioso riconoscimento. L’evento è stato molto divertente e frizzante, proprio come il Costes!”
Catalina Ciocan, di Fucecchio, si è aggiudicata invece la fascia di Miss Moda vincendo un elegante abito firmato firmato Miss Lady. La fascia di Miss Televisione è andata infine a Giulia Panizzi, di Marina di Carrara, che ha vinto una co-conduzione televisiva con Barbara Castellani sui canali La8 e La9.
Tanta affluenza per la tre giorni di eventi, che hanno visto l’inaugurazione del venerdì ‘Dinnerando’ e del sabato ‘Fortissimamente’ che ci accompagneranno per tutta la stagione invernale.

Venerdì Versilia è su Facebook

Il Venerdì Versilia sbarca sul più diffuso dei social network.

Una pagina dedicata agli eventi della costa rigorosamente di Venerdì sera.

Basta accedere a www.facebook.com/venerdi.versilia per scoprire le più belle serate e i migliori eventi tra Forte dei Marmi, Viareggio, Lido di Camaiore e Pietrasanta.

E in più, puoi taggarti, commentare e condividere direttamente sul tuo profilo. E per entrare ti basta un click:

venerdi versilia facebook

 

Quasi 100 “Mi piace” in poche ore…

Facebook da Wikipedia.

Facebook è un servizio di rete sociale lanciato nel febbraio 2004, posseduto e gestito dalla corporation Facebook, Inc. Il sito, fondato a Harvard negli Stati Uniti daMark Zuckerberg e dai suoi compagni di università Eduardo Saverin, Dustin Moskovitz e Chris Hughes, era originariamente stato progettato esclusivamente per gli studenti dell’Università di Harvard, ma fu presto aperto anche agli studenti di altre scuole della zona di Boston, della Ivy League e della Stanford University.

Successivamente fu aperto anche agli studenti delle scuole superiori e poi a chiunque dichiarasse più di 13 anni di età. Da allora Facebook raggiunse un enorme successo: secondo Alexa dal giugno 2013 è diventato il sito più visitato al mondo, superando Google; ha cambiato profondamente molti aspetti legati alla socializzazione e all’interazione tra individui, sia sul piano privato che quello economico e commerciale.

È disponibile in oltre 70 lingue e nell’ottobre 2012 conta circa 1 miliardo di utenti attivi che effettuano l’accesso almeno una volta al mese, classificandosi come primo servizio di rete sociale per numero di utenti attivi.

Il nome “Facebook” prende spunto da un elenco con nome e fotografia degli studenti, che alcune università statunitensi distribuiscono all’inizio dell’anno accademico per aiutare gli iscritti a socializzare tra loro.

Gli utenti possono accedere al sito previa una registrazione gratuita, durante la quale vengono richiesti dati personali come nome, cognome, data di nascita e indirizzo email. Il sito chiarisce che l’inserimento obbligatorio della data di nascita serve esclusivamente “per favorire una maggiore autenticità e consentire l’accesso ai vari contenuti in base all’età”. Completata la registrazione, gli utenti possono creare un profilo personale, includere altri utenti nella propria rete sociale, aggiungendoli come amici, e scambiarsi messaggi, anche via chat, incluse le notifiche automatiche quando questi aggiornano i propri profili.

Inoltre gli utenti possono fondare e unirsi a gruppi per condividere interessi in comune con altri utenti, organizzati secondo il luogo di lavoro, la scuola, l’università o altre caratteristiche, condividere contenuti multimediali ed utilizzare varie applicazioni presenti sul sito[8]. Per personalizzare il proprio profilo l’utente può caricare unafoto, chiamata immagine del profilo, con la quale può rendersi riconoscibile. Può inoltre fornire ulteriori informazioni, come il comune di nascita (esempio: Città natale:Roma) e quello di residenza (esempio: Vive a Torino), la scuola frequentata, il proprio datore di lavoro, l’orientamento religioso e quello politico, la propria situazione sentimentale e molte altre.

Il 1º febbraio 2012 Facebook presenta alla Securities and Exchange Commission i documenti per l’offerta pubblica di vendita e il conseguente collocamento in borsa, avvenuto nel mese di maggio 2012

Foto Venerdì Versilia

Il Venerdì notte della Versilia è al Costes.

Venerdì Versilia? Venerdì a Forte dei Marmi.

Ogni Venerdì sera aperitivo e Dinnerandocena con la spettacolare animazione in arrivo dalla Riviera Romagnola – poi si continua con dj set e tantissime sorprese. Una formula vincente che fa del Costes di Forte dei Marmi il primo social network analogico della Versilia: il punto d’incontro ideale per incontrarsi e conoscersi.

Costes Forte dei Marmi: informazioni e prenotazioni, tavoli e cene:

  • scrivi a costes@discotecheversilia.it per assistenza via email, indica un cellulare per prenotare;
  • chiama, invia un SMS o contatta via WhatsApp il 347.477.477.2 (risponde Luca)

Foto Venerdì Versilia: tutti al Costes!

Ecco le primissime immagini del Venerdì firmato Costes di Venerdì 1° Novembre. Per non perderti le prossime foto e i prossimi aggiornamenti:

  • clicca “Mi piace” qui sotto per usare Facebook

Ponte in Versilia al Costes di Forte dei Marmi

Dopo essere stato il locale dell’Estate in Versilia, il Costes torna in Versione invernale.

31 Ottobre, 1 e 2 Novembre: tre inaugurazioni da non perdere a Forte dei Marmi.

Prenota ora il tuo aperitivo, la tua cena o il tuo tavolo dopocena a costes@discotecheversilia.it o al 347.477.477.2 (Luca, anche via SMS o WhatsApp);
costes forte dei marmi

venerdi versiliasabato costes

Clicca “Mi piace” per seguire il Costes di Forte dei Marmi con questo sito e non perderti neppure una foto, un aggiornamento o una serata:

Inverno 2013 al Costes.

Dopo il grande successo della stagione estiva che ha visto il Costes di Forte dei Marmi cavalcare l’onda dei grandi eventi costellati da personaggi famosi e migliaia di persone, il locale riapre le porte in una versione rinnovata e ricca di eventi.
Il primo appuntamento sarà quello della Notte delle Streghe, con un Costes allestito a tutto punto per l’occasione che si prepara ad imporre mode e tendenze in Versilia. Musica e divertimento con i deejay Stefano Seppia e Francesco B. che trasporteranno il pubblico in un clima degno della notte di Halloween.
Ma la vera novità dell’Inverno sarà il venerdì sera con ‘Dinnerando’, nuova formula che unisce una cena di qualità ad un contesto di puro divertimento: tutti i venerdì, a partire dal 1 novembre, Dinnerando diventerà il punto di riferimento per chi ama la Versilia, mixando animazione e deejay in arrivo direttamente dalla Riviera Romagnola alla qualità di un ristorante tradizionale italiano, il tutto condito da una politica di prezzi molto accessibile. Molto ottimista il titolare del Costes Edoardo Pasquinelli: “In controtendenza con la mania dei social network, il Costes sarà un luogo reale in cui incontrarsi davvero e conoscersi senza il filtro di uno schermo”. Venerdì 2 novembre musica con Riccardo Ricci Deejay, Gabriele Parri Deejay e Giuseppe Pepi Voice.
Altra novità il nuovo sabato del Costes, ‘Fortissimamente’: l’evento prende spunto dal nome della località di appartenenza, caricandolo di una notevole energia: da sonorità ‘old school’ fino ai giorni nostri, Fortissimamente prevede nella prima parte della serata il tradizionale aperitivo e la cena, curata in ogni minimo dettaglio dallo Chef Pluristellato Barilla Nicola Tesconi, nella veranda al primo piano che sarà coperta per tutti i mesi invernali. A seguire, sempre al piano superiore, uno spazio privè dedicato alla musica, concept curato da Maurizio Bendinelli; per l’inaugurazione ospite Andrea Grandoni Dj e ringraziamento speciale a Francesco Vettori, Roberto Nencini, il locale Caino di Pisa & Film Family.
Sabato 2 novembre, oltre all’inaugurazione di Fortissimamente, si terrà la prima edizione di Miss Costes: la serata sarà presentata dalla giornalista Barbara Castellani e saranno coinvolte le reti televisive La8 e La9 con in premio una co-conduzione televisiva, un book fotografico e un abito offerto dalla sponsor Miss Lady. La serata sponsorizzata dall’emergente azienda Made in Italy Mia’s, vedrà in giuria il simpaticissimo Antonio Zequila, l’ex gieffino Andrea Spadoni, oggi giornalista di Novella 2000, Gianpaolo Pastro rappresentante dell’azienda Mia’s e altri personaggi famosi, “amici del Costes”.
Le fasce: MISS COSTES che vincerà un book fotografico; MISS TELEVISIONE by La8 e La9 che vincerà una co-conduzione con Barbara Castellani in onda su La8 e La9; MISS MODA che vincerà un abito by Miss Lady.
Non mancheranno celebri personaggi, amici e frequentatori del locale versiliese.
Anche per la stagione invernale, la cucina del ristorante Costes e gli aperitivi domenicali saranno curati da Nicola Tesconi, pluristellato chef Barilla, il quale si occupa personalmente della scelta delle materie prime, selezionando fornitori locali che assicurano la freschezza da cui nasce la cucina irresistibile che ha sedotto la Versilia.

Sabato Costes

Sabato al Costes.

Costes Forte dei Marmi, il locale del momento in Versilia ti aspetta tutti i Sabato dal 2 Novembre.

“Fortissimamente Costes” la serata-novità che accende la Versilia, prende spunto proprio dalla rinomata e arcinota località, meta di vip e personaggi non solo d’Estate.
L’idea è proprio quella di caricare di energia Forte dei Marmi, con sonorità che spaziano dall’old school fino ai giorni nostri. Per informazioni e prenotazioni:

  • costes@discotecheversilia.it per preventivi e assistenza via email, indica un cellulare per prenotare;
  • invia un SMS, contatta via WhatsApp o chiama il 347.477.477.2 (risponde Luca)

sabato costes

La serata prevede ogni Sabato sera iniziare con l’aperitivo e la cena, curata in ogni minimo dettaglio dallo Chef Pluristellato Barilla Nicola Tesconi, nella veranda al primo piano che sarà coperta per tutti i mesi invernali.
A seguire, sempre al piano superiore, uno spazio privè dedicato alla musica, idea concept curata da Maurizio Bendinelli. Per l’inaugurazione ospiti Andrea Grandoni dj e ringraziamento speciale a Francesco Vettori, Roberto Nencini, V Staff Pisa.

Menu Costes disponibili:

  • Menù alla carta
  • Menù degustazione a 30 euro a persona composto da antipasto, primo, secondo, dolce, acqua e vino compresi.
  • Menù degustazione a 25 euro a persona composto da 4 antipasti, 2 primi e il dolce, acqua e vino compresi;

Marco Travaglio al Costes di Forte dei Marmi

Il Fatto Quotidiano in Versilia, serata al Costes di Forte dei Marmi.

Lo staff di uno dei più importanti quotidiani italiani sceglie il Costes.

Presenti vip e personaggi di primissimo piano, tra cui Marco Travaglio.

L’occasione era decisamente da non perdere: 3 giorni di dibattiti, incontri, confronti nella splendida cornice della Versilia. Presenti autorità del mondo dell’informazione come Peter Gomez e Marco Travaglio, ma anche politici e non solo: Luigi Di Maio, Michele Emiliano, Giancarlo Galan, Domenico Lombardi, Antonello Caporale, Lorenza Carlassare, Furio Colombo, Paolo Flores d’Arcais, Antonio Ingroia, Antonio Padellaro, Antonio Di Pietro (in collegamento), Bice e Carla Biagi, Loris Mazzetti, Antonio Padellaro…

E per l’ultima serata, per concludere nel migliore dei modi La Festa del Fatto Quotidiano, lo staff ha scelto il locale del momento in Versilia: il Costes di Forte dei Marmi.

Prenota ora la tua serata al Costes. Aperitivo, ristorante Forte dei Marmi ma anche discoteca Versilia.

Riserva subito la tua serata nel locale vip della Versilia, il Costes ti aspetta!

  • scrivi a costes@discotecheversilia.it anche per assistenza via email;
  • contatta via WhatsApp, scrivi un SMS o chiama il 347.477.477.2 (risponde Luca);

Foto Costes: Edoardo e Paolo con Marco Travaglio.

Ecco i due titolari del Costes con uno dei Giornalisti più autorevoli del panorama italiano, un uomo che fa dell’Informazione la sua missione.

marco travaglio costes

 

Mario Balotelli al Costes

Il bomber del Milan al Costes.

Vip in Versilia: Mario Balotelli a Forte dei Marmi.

Amato, criticato, osannato… Super Mario è senza dubbio un grande sia dentro sia fuori dal campo. Qualcuno lo definisce indisciplinato, per altri è semplicemente un campione, di certo è un personaggio e un ragazzo, in fondo ha solo 23 anni, che sa divertirsi.

E quando passa in Versilia, Mario sa quali locali locali scegliere. Questa Estate Mario è passato da Forte dei Marmi e ha scelto il locale dell’anno, il Costes di Forte dei Marmi. Un locale unico: aperitivo, ristorante, discoteca… tutto quello che cerchi per la tua notte in Versilia.

Fai come lui, prenota adesso la tua serata, il Costes è aperto tutto l’anno!

  • invia una mail a costes@discotecheversilia.it per informazioni e preventivi via mail, inserisci un numero di cellulare per prenotare;
  • invia un SMS, contatta via WhatsApp o chiama il 347.477.477.2 (risponde Luca);

Foto Balotelli in Versilia, Foto Balotelli al Costes.

Arrivato con la fidanzata Fanny sulla sua Ferrari rossa fiammante, Mario Balotelli (nella foto con una cliente del locale) è rimasto a cena per godere dell’ottima cucina del ristorante Costes, vero e proprio punto di riferimento in Versilia.

Balotelli al Costes

Ristorante Costes: Menu

Menu Costes.

Il ristorante di Forte dei Marmi e della Versilia.

Prenota ora la tua cena al Costes di Forte dei Marmi:

  • invia un SMS, contatta via WhatsApp o chiama il 347.477.477.2 (risponde Luca)
  • scrivi a costes@discotecheversilia.it per informazioni e preventivi via email, inserisci un numero di telefono se desideri prenotare;

Tutte le sere in cui il locale è aperto (attualmente dal Giovedì alla Domenica) la cena può essere alla carta o a menu fisso (1 bottiglia di vino ogni 4 persone inclusa nel prezzo).
In caso di eventi aziendali o eventi privati con un grande numero di partecipanti, a seconda del budget desiderato, possono essere creati menu fissi ad hoc.

Ristorante Forte dei Marmi

Menu Costes curati da Nicola Tesconi, chef stellato Barilla.

Menu 1 – Ristorante Costes Forte dei Marmi – MARE

  • Tartare di tonno pinna gialla con salsa saoia e cialda di pane casereccio
  • Insalatina di mare calda con misticanza e salsa al limoncello
  • Risotto di mare con olio al prezzemolo
  • Pacchero con sparnocchi e rucola selvatica e olio extravergine bio
  • Catalana di scampi e gamberi  con verdure croccanti
  • Semifreddo al croccantino e salsa perugina

MENU 2 – RISTORANTE COSTES FORTE DEI MARMI

  • Passata di cannellini con gambero e olio extrvergine bio
  • Zuppetta di mare con scampo e datterino
  • Risotto champagne e scampi e basilico
  • Gnocchi con cozze  vongole scampi sgusciati e fior di zucca
  • Filetto di branzino con capperi olive taggiasche e dadolata di pomodorini
  • Crostatina di frutta e crema chantilly

MENU 3 – RISTORANTE COSTES FORTE DEI MARMI – MARE

  • Passatina di finocchi. Con crostini pane e gamberi
  • Paccheri sul pesce e olio al prezzemolo
  • Filetto di branzino alle primizie Dell orto e pachino
  • Morbidone alla vaniglia con caramello

MENU 4 – RISTORANTE COSTES FORTE DEI MARMI – TERRA

  • Passatina di finocchi con crostini con pancetta croccante
  • Paccheri con verdurine e gorgonzola
  • Perle di pollo con ratatuille
  • Morbidone alla vaniglia con caramello

MENU 5 – RISTORANTE COSTES FORTE DEI MARMI – MARE

  • Insalatina di totani con verdure croccanti e pachino
  • Risotto zafferano sparnocchi zucchine
  • scaloppa di orata con melanzana gambero e datterini
  • Crema di latte al caffè e crema alla vaniglia

MENU 6 – RISTORANTE COSTES FORTE DEI MARMI – TERRA

  • Bresaola rucola e grana
  • Gnocchetti al pomodoro con bufala
  • Bocconcini di pollo all’erbette
  • Verdure al forno
  • Crema di latte al caffè e crema alla vaniglia

MENU 7 – RISTORANTE COSTES FORTE DEI MARMI – MARE

  • Carpaccio di salmone marinato con erbette
  • Risotto di mare con pomodorini e prezzemolo
  • Oratina all’acqua pazza
  • Panna cotta a frutti di bosco

MENU 8 – RISTORANTE COSTES FORTE DEI MARMI – TERRA

  • Bresaola rucola e grana
  • Gnocchi pomodoro e olio al basilico
  • Arista in porchetta e patate in ghiotta
  • Panna cotta a frutti di bosco

MENU 9 – RISTORANTE COSTES FORTE DEI MARMI – MARE

  • Timballino di patate con sparnocchi confit e olio al basilico
  • Risotto scampi zucchine e zenzero fresco
  • Branzino al forno in carta Fata con verdurine croccanti e crostacei
  • Mousse al cioccolata con crema di latte e nocciole

MENU 10 – RISTORANTE COSTES FORTE DEI MARMI – TERRA

  • Carpaccio di chianina con insalatina pomodorini e velo di grana
  • Pacchero pomodorino fresco ricotta epesto leggero
  • Lombatina di maialino in porchetta con lardo emele caramellate
  • Crostatina alle fragole con crema chantilly

MENU 11 – RISTORANTE COSTES FORTE DEI MARMI – MARE

  • Insalatina di mare calda con verdure croccanti e salsa al limocello
  • Pacchero sul pesce con confit e olio al basilico
  • Tagliata di tonno con ratatuille di verdure (o millefoglie )
  • Crostatina alle fragole con crema chantilly

Riserva ora la tua cena nel ristorante più chic di Forte dei Marmi.

  • invia un SMS, contatta via WhatsApp o chiama il 347.477.477.2 (risponde Luca)
  • scrivi a costes@discotecheversilia.it per informazioni e preventivi via email, inserisci un numero di telefono se desideri prenotare;

www.DiscotecheVersilia.it è ideato e realizzato da Luca Bartoli, copywriter e seo copywriter, per promuovere attraverso la rete i migliori locali della Versilia.