capodanno bussola

Capodanno La Bussola

Capodanno La Bussola Versilia.

Capodanno in Versilia, Capodanno nella discoteca di Focette.

Info e prenotazioni Capodanno Bussola☎  347.477.477.2  prova la comodità del servizio via SMS o WhatsApp.

Il Capodanno La Bussola Versilia (già Bussola di Focette) è sempre più vicino e anche quest’anno la discoteca storica di Marina di Pietrasanta si prepara ad accogliere il pubblico delle grandi occasioni.

Pubblico che avrà la possibilità di scoprire il nuovo corso de La Bussola: un grande ritorno alle origini per appagare il gusto classico di chi ama da sempre il locale – tempio indiscusso della musica – e, al tempo stesso, un’evoluzione in grado di allinearsi alle esigenze del pubblico contemporaneo.

Capodanno Bussola prezzi, prenotazioni e offerte Capodanno Versilia.

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Dalla cena:

  • 130 a testa per CENA SERVITA + INGRESSO [formula pensata per il pubblico più adulto a cui sarà dedicato il Bussolotto]
  • 130 a testa per BUFFET + INGRESSO + TAVOLO DOPO (non prive)
  • 80 a testa per BUFFET + INGRESSO

Dopocena:

    • 90 a testa (minimo 450 in totale) tavolo standard
    • 150 a testa (minimo 750 in totale) tavolo prive
    • 35 a testa ingresso in prevendita (senza drink)

Capodanno La Bussola 2022.

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Per la notte di San Silvestro la discoteca Bussola, già Bussola di Focette torna ad accendersi e a illuminare la notte in Versilia. Un locale unico, inconfondibile che quest’anno grandi novità.

Menu Capodanno Bussola servito al piano superiore.

Cocktail di benvenuto

Antipasti:
Bignè con mousse di baccalà e pistacchio di Bronte
Macaron alla crema di lardo di Colonnata e funghi della Garfagnana
Tartellette Brisè con crema parmentier e polpo al profumo di rosmarino
Perle di branzino nostrano fritte
Frittura di gamberessa
Gran Plateau di verdure fritte

Entreè:
Cuore di Baccalà San Giovanni croccante su vellutata di Ceci e mandorle tostate

Primo piatto:
Risotto al melograno, fiocchi di stracciatella di bufala e carpaccio di gamberi marinati agli agrumi

Secondo piatto:
Crostacei al vapore con verdure dell’orto croccanti e salsa dello chef

Dalla tradizione:
Cotechino e lenticchie

Dessert:
Pandoro e panettone serviti con le creme dello chef

Acqua, coperto e una bottiglia di vino ogni 4 persone

Ulteriori bottiglie di vino saranno acquistabili durante la cenaEventuali allergie e/o intolleranze alimentari dovranno essere comunicate in anticipo agli organizzatori

Menu buffet Capodanno Bussola

Cocktail di benvenuto
Acciughe in bianco finger
Insalata di mare e cannellini finger
Salmone marinato al coltello
Minicotolette di pollo
Verdure in pastella
Crocchette riso e mortadella
Focaccione genovese
Salumi misti al vassoio
Involtini di bresaola e robiola
Ottavi di gorgonzola
Pecorino stagionato in grotta
Formaggio di Varese Ligure
Ottavi di grana padano e miele
Torte di verdura
Ravioli di radicchio, speck e ricotta
Penne ai funghi porcini e asparagi
Pane campagnolo
Panettone e pandoro
Crema pasticcera

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